Contactez-Nous

pour tout renseignement

Association Le Vrai Pain

Chemin du Clou 19, 1934 Bruson, Suisse

+41 78 633 93 60

IBAN:

 

 

Adresse des cours

c/o WhiteFrontier Brewery, Rue du Levant 99, 1920 Martigny, Suisse

Le but de l'association

qui sommes nous ?

L'association Le Vrai Pain à pour but d'inviter tout un chacun à remettre en question sa propre définition du "vrai pain". Que l'on soit un boulanger professionnel ou non, seul une vision complète, juste et non biaisée de la filière peut amener à la formulation d'un point de vue véritablement éclairé.

L'association ne va et ne dois donc pas apporter de définition de ce terme. Au contraire, elle doit faire en sorte que chacun veuille et puisse le définir de lui-même et de manière avertie.

En conséquence, l'association n'a aucun agenda politique (pas de lobby, pas de pression pour de nouvelles lois ou de réglementations) et ne dénigre aucune méthode de fabrication de pain – y compris celle qui est hautement industrialisée.